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フランス生活情報

ERNST & YOUNG

フランスに関する本
歴史・生活・エッセー・ガイドブックまたはフランスが舞台になっている小説等

 

題名:チーズ図鑑
出版社:文藝春秋
ヨーロッパ各国のチーズ322種類(フランスが7割以上を占めます)が掲載されているハンディガイド。新書サイズで旅行にも便利。

 

 

フランスで「旨い!」と思った食べ物
素材・野菜・お菓子・料理 など

 

  • キノコ
    セップ茸、ジロール茸などキノコ全般に好きですが、モリーユ茸(笠が黒い海面のよう)の入ったクリームソースが特にお勧めで「旨い!」。
  • 乳製品
    日本にいる時、牛乳、ヨーグルト、チーズは口にしていませんでしたが、いつの間にか抵抗もなく食しております。バターも「旨い!」。
  • ラタトゥイユ
    会社のカンティーンの付け合せにあれば、必ずいただいています。何故かほっとする味わいです。

 

   フランスに生活する人にお勧めのお店
フランス生活をより豊にするためのお店を御紹介

 

宿泊施設のある地方の星付レストラン家族でホテルとレストランを経営している地方の星付レストランはリーゾナブルな料金、暖かなおもてなしもあり、心地よ い時間を過ごせます。少し格式張ったところもあれば、非常にアットホームなところもあり様々ですが、訪問した先、全てに満足。

 

 

  バカンス
お勧めの場所(フランス国内外)

アルプス
夏はドライブ。雄大な山岳地域のドライブの気持ちよさは格別です。夏のバカンスシーズンには必ず訪れています。冬はスキー。学生時代、猫も杓子もテニス、 スキーの時代でした。日本にいる時、段々億劫になりしばらくしていませんでしたが、こちらで久しぶりにしてからは毎年滑りに行っています。

 

 

お国自慢
ご出身地のお勧め情報(食べ物・行事・観光地などなど)

 

生まれも育ちも岐阜県大垣市。東京発大垣行の普通夜行列車があり、鉄道ファンのみならず、広く知られています(と思っている)。この電車で乗り過ごすとひどい目にあいますので、お酒を飲んだときにはお勧めできません。

  • 奥の細道結びの地
  • 日本で唯一の2重飛び地を持った市(自慢といえるかどうかは?)
  • 大垣城(4重4階建は珍しいと聞いたことがあります)

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